Tajinede poulet ,pommes de terre /champignons. Plat facile 10 min 20 min. Ingrédients: 5 cuisses de poulets 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de raz el hanout jaune 1/4 de cuill

Pour la réalisation de ce tajine de poulet, il faudra vous munir des ingrédients suivant 2 hauts de cuisse2 pomme de terre en morceaux 250 g de petits pois 2 carottes en morceaux 1 oignon5 gousses d’ailSelPoivreCoriandre Persil1/2 cac de cannelle1 cac de gingembre en poudre ou frais rapéSafran 5/6 stigmatesHuile d’olives10cl d’eau pour la marinadeDans un premier temps, je prépare ma marinade avec tous les ingrédients oignons émincés, gousses d’ail écrasées, les herbes ciselées, les épices et condiments ainsi que l’huile d’ je met mon poulet dans un plat et je le masse avec la marinade. Puis je filme et je laisse au frais 3/4 h mais idéalement je laisse tout une nuit. Enfin, je retire le poulet de la marinade et je profite déjà de ce délicieux parfum de un peu d’huile, je met mes morceaux de poulet à cuire. Lorsque le poulet est coloré de chaque côté, j’ajoute mes pommes de terre, carottes en morceaux et mes petits pois. Puis je reprend ce qui reste de ma marinade, j’y ajoute de nouveau de l’eau. Pour la quantité d’eau c’est variable il faut qu’il y ait suffisamment d’eau pour que le poulet et les légumes cuisent. J’ajoute parfois de l’eau pendant la cuisson lorsque je vois qu’il en cuire à feu doux au moins 30 min. Vérifier la cuisson, ajoutez de l’eau si cuisson peut évidemment se faire dans un tajine le mien s’est fissuré j’ai du un bon pain tout chaud fait maison et le voyage culinaire au Maroc est assuré.

Aujourdhui, Je vous propose une recette de Tajine de poulet aux haricots verts et pommes de terre.J'avoue qu'en ce moment, le tajine aux légumes fait partie

Plongeralors les petits pois (surgelées ici) Préparer les boulettes en assaisonnant la viande hachée avec de l'oignon, du sel, du poivre et du curry . À mi-cuisson des petits pois, plonger les boulettes . Éplucher et couper la

Recettede tajines aux légumes, patates douce, pommes de terre et carottes. Étapes de préparation : Commencez par hacher l’oignon et l’ail. Couper la tomate en dés. Épluchez et coupez tous les légumes. Dans une marmite, faire dorer un peu l’oignon, l’ail et les tomates dans l’huile. Ajoutez les carottes, saupoudrez avec les

Temps de préparation 5 minutes, cuisson au four 15 minutes, cuisson dans le tajine ou la cocotte 30 8 haut de cuisses de poulet200g de petit pois surgelés cuisson 10 min ici8 pommes de terres amandine200 g d’olives6 cuillères à soupe d’huile1 cuillère à soupe de paprika1 cuillère à soupe de cumin1 demi-cuillère à café de poivre blanc1 cuillère à soupe bouillon de volaille1 cuillère à soupe de gingembre en poudre1 cuillère à soupe d’ail en poudre ou 3 gousses d’ail1 oignon4 brins de coriandre4 brins de persil plat4 brins de coriandre1 cuillère à café de sel1 cuillère à soupe de coriandre moulue500ml d’eauPRÉPARATION Coupez en petits cubes les oignons, coupez en quartiers les pommes de terre, un plat à tajine ou une cocotte chaude, faites revenir les morceaux de poulet dans l’huile 3 minutes, puis ajoutez les oignons, colorez environ 3 minutes le feu et ajoutez toutes les épices et le bouillon de volaille faites revenir environ 1 minute. Puis ajoutez l’eau, laissez mijoter 5 minutes avec le les hauts de cuisses, disposez-les sur une plaque direction le four pour 15 minutes ajoutez un filet d’eau.Dans la sauce bouillante ajoutez les pommes de terre à cuire 5 minutes, puis ajoutez les petits pois surgelés couvrez laissez légèrement ouvert à feu moyen pour 20 minutes en remuant de temps en temps.Disposez dans un grand plat les pommes de terre et petit pois en sauce, disposez les morceaux de poulet, hachez finement les brins de coriandre et persil, parsemez le plat, voilà c’est prêt il n’y a plus qu’à appétit!Maghreb

^{2 Ensuite dans un tajine ou autre, faire revenir l’oignon rouge ciselé avec l’ail dans un filet d’huile d’olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer pendant quelques minutes. 3- Puis ajouter les petits pois surgelés et les pommes de terre coupées en petits cubes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin} que diriez vous d'un bon tagine , bien fait vite fait? un tagine de poulet petis pois et pomme de terre . un tagine simple à faire et rapide du moment que le poulet ne prend pas beaucoup de temps à cuire. ce tagine se fait aussi avec la viande de veau, mais comme je suis toujours préssée lol, je préfère mettre du poulet. pour réaliser ce tagine, il vous faudra 500 gr de poulet 500gr de pomme de terre 250 gr de petits pois 1 oignon émincé 1gousse d'ail 1/2càc de gingembre 1/2càc de poivre sel 1/2 càc de curcuma 1/2càc de smen 120ml huile olive+tournesol la pulple d'un demi citron confit 1càs de persil haché des olives rouges dans un tagine ou marmite, mettre le poulet et les épices l'huile, le sel et le smen ainsi que l'ail et l'oignon finement émincés. faire dorer quelques minutes rajoutez un beau d'eau bouillante. laisser cuire le poulet, à mi cuisson rajoutez les pomme de terre et les petits pois. en fin de cuisson rajoutez les olives le persil et l'écorce du citron confit dégustez avec un bon pain maison. PréparationDans un tajine profond ou une marmite sur feu fort et à découvert faire revenir pendant 10 minutes les oignons et le poulet avec une

plat 15 Juillet 2015 Rédigé par Christelle Robin et publié depuis Overblog Si vous réalisez une de mes recettes envoyer moi les photos ou si vous avez un blog le lien de votre recette pour une petite mise à l'honneur. Coucou, Je vous présente aujourd'hui un tajine de poulet que j'ai pris sur le blog de Corinette. Je vous recommande ce tajine qui est vraiment top. Ingrédients pour 4 personnes - 4 morceaux de poulets bios - 4 oignons nouveaux bios - 8 petites pommes de terre - 400g de petit pois frais du jardin pour moi ou congeler - 1 bouillon de volaille bio - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika - Huile d'olive de mon partenaire la Lieutenant - Quelque brin de persil - Sel et poivre à votre convenance - 1 grand verre d'eau Préparation 1- Coupez l'oignon en fine lamelle. Dans le tajine mettre de l'huile d'olive et les oignons et les faire revenir. 2- Ajoutez les morceaux de poulets et les faire dorer. 3- Ajoutez les épices, le bouillon de volaille et le sel et poivre ainsi que l'eau. Le poulet doit être à moitié recouvert laisser cuire doucement 15 à 20 minutes. 4- Ajoutez les pommes de terre éplucher et couper en gros morceaux ainsi que les petits pois. Laissez mijoter 40 à 50 minutes à feu Ajoutez le persil et servir aussitôt Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

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