Découvrezla recette incontournable d’un gratin de chou-fleur et pommes de terre aux lardons, un plat croquant et onctueux que personne ne voudra partager. A vos cuillères ! Pour une recette de déjeuner originale aux douces saveurs de lardons. En fait cette recette ne demande que quelques ingrédients et un peu de temps pour créer cet plat unique, source de
Accueil > Recettes > Accompagnement > Gratin de légumes > Gratin de chou-fleur à la tomate et aux lardonsEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 55 minPréparation10 minRepos-Cuisson45 minÉtape 1Mettre le chou-fleur et les lardons crus dans un plat à gratin. Couper les tomates en dés et la mettre dans le 2Préparer la béchamel faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger. Ajouter le lait et remuer jusqu'à épaississement de la béchamel. Incorporer ensuite le concentré de tomate et 3Préchauffer le four à 200°C thermostat 6-7.Étape 4Verser la béchamel dans le plat. Recouvrir de fromage râpé puis mettre au four 45 terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Gratin de chou-fleur à la tomate et aux lardons
Bienmélanger sur feu doux, puis ajouter l’oignon émincé, laisser fondre doucement. Ajouter ensuite les tomates coupés en morceaux ainsi que le chou-fleur et mettre le sel et le poivre. Bien mélanger et laisser revenir quelques
40 min Facile J'ignore l'origine de cette recette, ma mère me l'a transmise. 1 chou-fleur de taille moyenne quelques lardons natures 2 gousses d'ail 60 g de fromage râpé persil sel, poivre 1 Faites cuire le chou-fleur à la vapeur en autocuiseur ou micro ondes, en prenant soin de ne pas le faire tremper dans l'eau. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts ? 2 Faites revenir les lardons dans une sauteuse avec quelques gouttes d'huile d'olive. 3 Ajoutez les fleurettes détachées du chou-fleur dans la sauteuse sur feu vif, en remuant de temps en temps. 4 Pelez et hachez l'ail, lavez et ciselez le persil. Ajoutez-les dans la sauteuse et mélangez. Salez légèrement et poivrez. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes ? 5 Au bout de 5 à 6 min, ajoutez le fromage râpé, mélangez bien et laissez fondre. 6 Servez bien chaud. Astuces Si le chou fleur est bien frais, vous pouvez conserver les feuilles qui sont délicieuses. Pour éviter l'odeur désagréable du chou-fleur lors de la cuisson, placez un morceau de pain dans la cocotte pour la neutraliser. Recettes similaires Haut de page
50g de comté Beurre Sel Poivre Préparation de la recette Gratin de Chou Fleur Pomme de Terre Lardon étape par étape : 1. Détaillez le chou-fleur, séparez soigneusement
Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon. Il s’agit d’un plat complet à base de jambon, et qui ne nécessite pour avoir un menu complet que d’avoir un fruit et dessert, car il est vraiment complet. C’est un gratin de chou-fleur et pommes de terre, avec une sauce béchamel améliorée. En effet, Cher et Tendre n’appréciant pas spécialement le chou-fleur, déjà j’ai fait une cuisson des légumes plus longues pour qu’ils soient fondants. Et ensuite j’ai essayé de donné pas mal de goût à la béchamel en rajoutant dedans du fromage à raclette ainsi que du jambon. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients pour 2 personnes – 200-250 g de chou-fleur – 400g de pommes de terre cuites tranches – sel / poivre – 50g de fromage râpé – 25 grammes de beurre – 25 grammes de farine – Lait 300ml – 50 grammes de jambon ou de lardons Préparation de Gratin de chou-fleur, pommes de terre, fromage et jambon Etape 1 Préchauffez votre four à 220 degrés. Etape 2 Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes. Etape 3 Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine. Etape 4 Mélanger la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute. Etape 5 Puis ajouter le lait peu à peu ,et n’ajouter le lait que lorsque la dose précédente est bien incorporer au mélange . Etape 6 Puis ajouter le fromage râpé et une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les dés de jambon, et votre sauce est prête. Etape 7 Étendre la moitié des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson. Etape 8 Ensuite une le chou-fleur en suite le reste de pomme de terre sur le chou fleur enfin verser la sauce au fromage et étaler uniformément et saupoudrer de fromage râpé . Etape 9 Cuire pendant 30 min You may also like
Détachezle chou-fleur en bouquets. Épluchez les pommes de terre. Faites cuire le chou fleur et les pommes de terre 5 min à l’autocuiseur ou 15 min à l’eau bouillante. Dans un
Par Pegg Une tourte à base de pommes de terre, chou fleur et lardons à la crème. Ingrédients 8 personnes Préparation 1éplucher les pommes de terre, les laver, puis couper en tronçons de 3 à 5 mm d'épaisseur, puis mettre dans une grande les 40 cl de crème fraîche et recouvrir entièrement de lait, puis éplucher l'ail, couper le persil et ajouter au pommes de terres, mettre du sel, poivre et la noix de muscade, laisser cuire 20 minutes. 2Pendant que les pommes de terre cuisent, nettoyer un demi chou fleur dans l'eau puis le mettre à cuire à la vapeur pendant 20 minutes aussi comme ça tout sera prêt ensemble. 3Pendant que les pommes de terre et le chou fleur cuisent, faire revenir les lardons dans une poêle durant 5 à 10 minutes. 4Ensuite étaler une première pâte et piquer le fond. Dans votre casserole de pommes de terre, ajoutez votre chou fleur, vos lardons et le persil et mélanger doucement pour ne pas trop casser vos pommes de terre, puis déposez votre préparation sur votre 1 ère pâte, laissez refroidir 10 minutes, puis ajoutez la 2ème pâte dessus et faire une cheminée au milieu avec un morceau d'aluminium pour éviter que ça cloque, badigeonnez du jaune d'œuf mélangé à de l'eau et mettre au four 210° pendant 25 minutes. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de pommes de terre Recettes de plats uniques Recettes à base de lardons Recettes de tourtes Recettes de tourte aux pommes de terre Recettes de la tourte aux lardons Recettes de tourte au gruyère
Choufleur sauté aux lardons – Ingrédients de la recette : 1 choufleur de taille moyenne, quelques lardons natures, 2 gousses d'ail, 60 g de fromage râpé
40 min Facile 1 chou fleur 500 g de pommes de terre 1 barquette de lardons 30 cl de crème liquide 20 cl du lait 50 g du beurre doux 50 g de farine de blé 100 g de parmesan sel, gros sel, poivre 1 Préchauffez le four 210°C. 2 Nettoyez puis pelez les pommes de terre. Découpez-les 8 morceaux. Divisez en petits bouquets le chou-fleur. 3 Faites bouillir les pommes de terre 10 min dans une casserole d’eau salée, les bouquets de chou fleurs pendant 6 min. 4 Faites fondre le beurre dans une autre casserole, puis incorporez la farine et laissez cuire en mélangeant continuellement pendant 4 min. 5 Ajoutez le lait et continuez la cuisson jusqu’à ce que la sauce soit bien épaisse. Ajoutez la crème, puis salez et poivrez. 6 Beurrez un grand plat à gratin avant d’y déposer les morceaux de pommes de terre. Répartissez dessus les bouquets de chou-fleur et les lardons. 7 Nappez avec la sauce béchamel puis parsemez de parmesan râpé. 8 Enfournez 12 min. Astuces Pour cette recette de Gratin de chou-fleur aux lardons, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
Pelerles pommes de terre et les couper en gros morceaux. Les ajouter sur le chou fleur. Faire cuire 10 mn à partir du sifflement de la cocotte. Pendant ce temps, battre l'oeuf et la crème liquide. Ajouter de la muscade, saler et poivrer.
Gratin de chou fleur et pommes de terre au Comté ©zoryanchik shutterstock Tout le monde a aimé ! Le mélange chou pommes de terre ravira ceux qui ne sont pas fanatiques de chou fleur. Préparation 20 minutes – Cuisson 35 minutes Pour 4 personnes 1 oeuf 50 cl de crème fraîche. 1 chou fleur. 3 pommes de terre 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre. 50 g de Comté 100 g de lardons. Préchauffez votre four à 200°C. Détachez le chou fleur en bouquets puis épluchez les pommes de terre. Faites cuire le chou fleur et les pommes de terre 5 minutes à l’autocuiseur ou 15 minutes à l’eau bouillante. Dans un bol, mélangez la crème et l’œuf puis salez et poivrez légèrement. Beurrez un plat à gratin puis disposez le chou fleur, les pommes de terre en rondelles et les lardons. Recouvrez du mélange œuf crème puis râpez le comté sur la surface du gratin. Dés de Comté Faites cuire à 200°C pendant 15 minutes. Finissez la cuisson par un passage sous le gril pour faire dorer la surface du gratin. Vous pouvez faire des œufs durs que vous mettez avec les choux fleurs puis la béchamel par dessus. Gratin de chou fleur et pommes de terre au Comté Enjoy !
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recette chou fleur pomme de terre lardons
